الهلال السعودي يبحث عن بطاقة العبور لنصف النهائي أمام فلومينينسي البرازيلي غدا
قوات الجيش تصد هجوم لميليشيات الحوثي شرق تعز
مأرب..لقاء تشاوري يخرج بعدد من التوصيات لمعالجة قضايا الشباب
وزير الخارجية المصري ومبعوث ترامب للشرق الأوسط يبحثان الوضع في غزة
الإرياني: رسالة مليشيا الحوثي لمجلس الأمن محاولة يائسة لشرعنة انقلاب ارهابي دموي
السفير الارياني يبحث مع مسؤولين ألمان الدعم الاغاثي والتنموي لليمن
وكيلة محافظة تعز تزور جرحي استهداف المليشيات الحوثية لمحطة وقود
البرلمان العربي يدين تصريحات مسؤولين في الاحتلال الإسرائيلي الداعية لضم الضفة الغربية
وكيل حضرموت يشيد بدور الـ (WFP) في تنفيذ مشاريع الأمن الغذائي
الشرجبي يبحث مع السفيرة الفرنسية تعزيز التعاون في المجال البيئي

الثورة نت/ سكاي نيوز – ذكرت صحيفة الإندبندنت البريطانية أن العلماء توصلوا أخيرا إلى سر الحصول على كوب مثالي من القهوة حيث يكمن لغز جودة القهوة في نوعية المياة المستخدمة.
وقالت الصحيفة في تقرير لها إن السر وراء ما كانت معظم المقاهي تزعم أنه الخليط المثالي هو في الواقع أمر بسيط جدا حيث تتوقف جودة القهوة على مدى “صلابة” المياه المستخدمة في إعدادها أو مستوى أيونات المغنيسيوم في المياه من أجل زيادة استخراج العناصر ” المنكهة” في حبيبات القهوة.
وصرح الأستاذ في جامعة باث البريطانية وأحد المشاركين في البحث كريستوفر هيندون أن حبوب القهوة تحتوي على العشرات من المواد الكيمائية المختلفة وأن مدى جودة القهوة تتوقف على قدرة المياه على استيعاب هذه المواد.
وتوصل العلماء الى هذه النتيجة بعد سلسلة من التجارب قاموا خلالها باستخدام مواد كيمائية مختلفة لمعرفة مدى تأثير الماء على مذاق القهوة.
وكشفت نتيجة هذا البحث التي نشرت مؤخرا في مجلة علمية أن تأثير المياه “كبير للغاية”.